Bursa Büyükşehir Belediyesi'nce restore edilerek kente kazandırılan ve tarihi şehri en güzel şekilde temsil eden Balibey Han, her cuma ve cumartesi akşamları konuklarını "Osmanlı Gecesi" konseptiyle ağırlayacak. Balibey Han'ın işletmesini yürüten BURFAŞ Genel Müdürü Muhammet Gümüşsoy Balibey Han'da yeni bir konsept geliştirildiğini belirterek, "Osmanlı Gecesi" uygulamasının tanıtımını şöyle yaptı: "Masalardaki kağıt feslerle önlükleri takmadığınız sürece, size yemek ikram edilmeyecektir. Masalardaki üç testiden ilkinde su, ikincisinde bal şerbeti ve üçüncüsünde de ayran var. Pideden çorbaya kadar tüm ürünler BURFAŞ tarafından üretildi. Burada porselen tabak ve cam bardak kullanmayacağız. Konseptimiz bu, tüm Bursalıları bekliyoruz."

KAYNAK :Sabah