Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu (TAŞFED) tarafından bu yıl 15. kez organize edilen Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri, 2-5 Şubat 2017 tarihleri arasında Beylikdüzü TÜYAP Kongre ve Fuar Merkezinde yapıldı 25 ülkeden 400’ü yabancı olmak üzere 2 bin yarışmacı aşçının 70 kategoride yarıştığı ve 25’i yabancı 100 jüri üyesinin katıldığı Mutfak Günleri 25 bin ziyaretçiyi ağırladı.

15. yıldır Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri Ana Mutfak Sponsoru olan Öztiryakiler, kurduğu banket mutfağı, pizza mutfağı ve yarışma mutfakları ile şeflerin yanındaydı. Öztiryakiler in kurulumunu yapığı mutfaklar ülkemiz aşçıları ile dünya aşçılarını bir araya getirerek Türk Mutfağının standart ve kalitesinin yükselmesine katkıda bulundu. Öztiryakiler tarafından kurulan yarışma mutfaklarında 70 kategoride yerli ve yabancı şefler, madalya alabilmek adına birbirleri ile kıyasıya mücadele etti. Geniş ürün yelpazesini her organizasyonda paylaşan Öztiryakiler standı fuar süresinde yoğun ilgi gördü.

Öztiryakiler 15 yıldır şeflerin yanında

Öztiryakiler,Yönetim kurulu başkan yardımcısı Tahsin Öztiryaki’nin de belirttiği gibi ; Güzel bir projede sponsoruz. Genç aşçıların, usta aşçıların, herkesin bir araya geldiği birbirleriyle tecrübelerini paylaştığı, bilgilerini paylaştığı bir ortam. Yalçın Bey’in büyük emek ve çabalarla yapmaya çalıştığı, 15 yıldır ayakta tutmaya çalıştığı bir organizasyon. Biz 15 yıldır bu işin yanındayız. Daha doğrusu aşçıların yaptığı birçok işin yanındayız. Biz bu işin doğru olduğuna inanıyoruz. Türkiye’nin dünyadaki tanıtımı içerisinde gıda sektörünün, gastronominin önemli olduğuna inanan bir firmayız. Hem ürünlerimizle, hem kendi yaptıklarımızla, hem de aşçılarımızın yaptıklarını dünyaya tanıtacak bir platform yaratmaya çalışıyoruz her yerde. 

Öztiryakiler, hotel, restaurant,  cafe (HoReCa) başta olmak üzere, pastane grupları, askeri mutfaklar, mobil arazi mutfakları ve ekipmanları, hastane ekipmanları, okul ve fabrika mutfakları gibi endüstriyel mutfak sektörü alanında; saklama, hazırlık, pişirme, taşıma ve servis ekipmanları ürün gruplarında, 4500’ü aşkın ürün çeşidi ile mutfakların projelendirilmesi, kurulması, eğitimlerinin verilerek işletmeye açılmasına kadar tüm süreçlerin tasarımını, üretimini ve servis desteğini sağlıyor. Türkiye’nin en büyük sektör temsilcilerinden biri olan Öztiryakiler aynı zamanda 2006 yılından beri TURQUALITY sertifikasına sahip. Dünya standartlarında ürünleri ile dünya şeflerini ağırlayan Öztiryakiler yıllardır kar kış demeden, kişi kurum ayırt etmeden varlığına ihtiyaç duyulan her yerde üzerine düşen sorumluluğu yerini getiriyor.