Ortadoğu Üniversitesi Elektrik Elektronik Mühendisliği bölümünden mezun olan İhsan Tolga Akar, Marmara ve Duke Üniversitelerinde MBA öğrenimini tamamladı. Çalışma hayatına 1991 yılında Siemen AG’de Proje Satış Mühendisi olarak başlayan İhsan Tolga Akar; 1992-1993 yıllarında Unilever’de Kontrol Sistemleri Müdürü, 1993-2001 yılları arasında Siemens AG’de Ürün, Satış, Pazarlama ve M&A Proje Müdürlükleri, 2001 yılında The Vitec Group’da Strateji ve İş Geliştirme Müdürü, 2001-2006 yılları arasında Emerson Electric’de Satış ve Pazarlama Direktörü, 2006-2009 yılları arasında Grundig’de Satış ve Pazarlama Başkanı, 2009-2017 yılları arasında Borusan Güç Sistemleri ve Borusan Endüstriyel Sistemler A.Ş’de Genel Müdür görevlerinde bulundu.